Антиоксиданты и витамины в весенний период

Именно с весенним пробуждением природы многие из нас остро ощущают потребность в витаминах. Признаки, которые недвусмысленно об этом говорят — вялое и сонливое состояние, упадок сил, перепады настроения и раздражительность. Нередки простуды и обострения хронических заболеваний. Все это может свидетельствовать о том, что организм столкнулся с весенним авитаминозом — острой нехваткой витаминов и полезных микроэлементов после длительной зимы с ее не балующими нас солнечными днями.

Чтобы выбраться из болезненного состояния, необходимо сбалансировать свое питание, а возможно и прибегнуть к приему витаминных комплексов. Они — первые помощники в решении проблемы авитаминоза.

Организм весной

• Авитаминоз
• Истощение нервной системы
• Снижение защитных сил организма
• Астенический синдром

По данным НИИ питания РАМН

• Выявленный дефицит, затрагивает не один витамин, а имеет сочетанный характер.
• Дефицит по витаминам был обнаружен не только весной, но и летне-осенний период. Таким образом мы получаем постоянно действующий неблагоприятный фактор.
• В большинстве регионов поливитаминный дефицит сочетается с недостаточным поступлением кальция, фтора, и ряда других макро-микронутриентов.
• Дефициты были выявлены ни у какой-то ограниченной группы людей, а являются уделом практически всех групп населения во всех регионах страны.

Причины авитаминоза

• Преимущественное употребление продуктов, в которых витамины присутствуют в недостаточном количестве и вообще отсутствуют.
• Недостаточное питание. Увлечение голоданием и другими «народными» методиками снижения веса часто становятся причиной гиповитаминоза.
• Избыточное потребление сахара.
• Кулинарную обработку или условия хранения, способствующие разрушению витаминов в продуктах. В рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи в свежем виде.

Нарушения процессов пищеварения, в частности:

• Дефекты механизмов усвоения витаминов.
• Дисбактериоз — нарушение нормальной микрофлоры в кишечнике (например, в результате инфекционного заболевания или антибактериальной терапии).
• Активизация патогенной микрофлоры.
• Кишечные паразиты.

Некомпенсированная повышенная потребность в витаминах.

Организму требуется больше витаминов, чем обычно, при:

• беременности и кормлении грудью;
• стрессах;
• значительных физических нагрузках;
• работе в условиях низких температур и т. п.

Факторы, воздействующие на организм в целом и угнетающие иммунную систему.

Это, прежде всего:

• Неблагоприятная экологическая обстановка (повышенный радиационный фон, попадание в организм тяжелых металлов, пестицидов и других высокотоксичных веществ).
• Злоупотребление алкоголем.
• Курение.

Содержание витаминов в продуктах

Симптомы заболеваний нервной системы

• Нарушения сна — бессонница.
• Повышенная тревожность и раздражительность.
• Пониженная работоспособность, вялость, сонливость.
• Проблемы с запоминанием, снижение внимательности.
• Возникновение навязчивых мыслей и фобий.
• Нервные тики, непроизвольное сокращение мышц.
• Головные боли, мигрени, боли в конечностях.
• Частые перепады артериального давления.
• Нарушения обоняния, вкусовые отклонения, проблемы со зрением.

Астенический синдром (астения)

Патологическое состояние, проявляющееся быстро наступающей усталостью после обычной нагрузки.

4 компонента клинической картины:

1. Повышенная утомляемость (физическая и психическая).
2. Гиперестезия с раздражительностью и эмоциональной лабильностью.
3. Нарушения сна (часто трудности с засыпанием).
4. Вегетативные нарушения: головные боли, потливость, сердцебиения, головокружения и т. д.

Развивается при:

• Всех среднетяжелых и тяжелых заболеваниях и инфекциях — cамый частый синдром в медицине, непременный компонент многих болезней!
• Хроническом переутомлении. Может быть психогенной природы (уст. один из типов «неврозов» — неврастения)

Как помочь организму весной?

• Обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами.
• Избегать солнечного голодания.
• Движение — это жизнь.
• Исключить внешние стрессовые факторы и помогать справляться с внутренним окислительным стрессом.

Что такое окислительный стресс

Окислительный стресс возникает

• Если в организме присутствует большое количество свободных радикалов и токсинов.
• Если митохондриям не хватает ресурсов.
• Когда нарушен водный баланс и процесс детоксикации.

Чем опасны свободные радикалы

1. Ускоряют процессы старения, повреждая клеточные структуры, в первую очередь ДНК.
2. Играют ключевую роль в развитии: заболеваний сердечно-сосудистой системы, заболеваний нервной системы, онкозаболеваний, заболеваний глаз.
3. Усугубляют течение всех других заболеваний: сахарный диабет, гипертония, заболевание суставов.

Антиоксидантная теория

• Большое количество свободных радикалов — это плохо!
• Каждый из нас подвержен действию свободных радикалов.
• В природе одним и сильных антиоксидантов являются каротиноиды (фрукты, овощи) и астаксантины и фукоксантины.
• Чтобы защитить организм все антиоксиданты кооперируются между собой и работают сообща.
• Чем разнообразнее антиоксиданты, тем лучше мы защищены от вредоносного воздействия свободных радикалов.

Устранение йододефицита

Бурые водоросли содержат три необходимых составляющих для устранения йододефицита в организме человека:

1. йод в органической и минеральной форме;
2. микроэлементы: медь, селен, кобальт;
3. комплекс аминокислот, в том числе тирозин, фенилаланин участвующие в синтезе гормонов щитовидной железы и необходимые для нормального функционирования организма.

Перечень антиоксидантов

Продукты в которых больше всего антиоксидантов.

В водорослях, помимо 42-ух микроэлементов, ценнейших полисахаридов, содержится очень много полезных бактерий, в отличии от аптечных, они живые и дружественные нашей флоре. Также в водорослях целый каскад антиоксидантов. Особенно важен фукоксантин, при окислении не дает токсичных соединений, в отличии от витамина А и Е при окислении которых образуются токсичные соединения.

Фукоксантин имеет бурый цвет и может выделятся из водорослей, хорошо себя зарекомендовал при похудении и улучшении обмена веществ. Также имеет свойства противораковые и противовирусные. Водоросли накапливают большое количество БАВ.

Фукоксантин и астаксантин

Это природный пигмент, который входит в состав микроводорослей и некоторых растений.

✓ Почему астаксантин и фукоксантин важен?
На сегодняшний момент исследования пигмента показали, что это настоящий подарок для человека — столько пользы он приносит при регулярном употреблении.

✓ Защищает от свободных радикалов
Астаксантин и фукоксантин обладает невероятными антиоксидантными свойствами. Пигмент оставил далеко позади витамин С (мощнее витамина в 6000 раз), CoQ10 (эффективнее коэнзима в 800 раз), зеленый чай (лучше экстракта в 560 раз) и альфа-липоевую кислоту (эффективнее в 75 раз).

✓ Помогает сохранить зрение
При регулярном приеме защищает глаза от действия UV-лучей, снижает риски развития катаракты и глаукомы, замедляет развитие болезней. Особенно рекомендован пожилым людям, страдающим от дегенеративных процессах в глазах.

✓ Улучшает работу мозга
Добавка отлично подойдет трудоголикам: астаксантин и фукоксантин снижает уровень стресса, насыщает клетки мозга кислородом, улучшает память и концентрацию.

✓ Воздействует на кожу
Для тех, кто следит за своим внешним видом, дополнительная порция полезного вещества тоже не повредит: пигмент помогает сохранить упругость и тонус кожного покрова, защищает от воздействия ультрафиолета и помогает напитать кожу влагой изнутри.

✓ Улучшает работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы
Отлично подавляет различные воспалительные процессы и замедляет активность болезнетворных бактерий. Улучшает микроциркуляцию крови и интегрируется с митохондриальными мембранами клеток сердечной мышцы, помогая их защитить.

✓ Повышает выносливость
Отдельно ценится спортсменами за то, что помогает быстро восстановиться после тяжелой тренировки. А тем, кто не поднимает большие веса будет полезен тем, что позволит в течение дня чувствовать себя бодрее и энергичнее.

Автор: Олеся Арапочкина